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„SNACKS4SMILES“ Projekt
UNSERE BESONDERE MASSNAHME ZUR BEKÄMPFUNG VON MALNUTRITION IN LAOS A “SNACKS4SMILES” PROJEKT
„NYIM VAN“ (süßes Lächeln) EINE ENERGIE-BAR IN LAOS.
UNSERE AUFGABE
Um sicherzustellen, dass die laotischen Kinder täglich an Proteinen, Kalorien, Vitaminen und Mineralstoffen benötigt werden, damit sie sich in der Schule gesund entwickeln und gedeihen können.
UNSERE ZIELE
• Geben Sie den laotischen Kindern einen gesunden und leckeren Snack.
• Stärkung der Wertschöpfungskette in Laos durch vollständige Beschaffung und Produktion in Laos.
• Unterstützen Sie Kleinbauern, die die Zutaten für unser Produkt herstellen.
• Schaffung von Arbeitsplätzen in der Lebensmittelverarbeitung und Bereitstellung von Ausbildungsmöglichkeiten.
UNSERE BEGÜNSTIGTEN
Die Hauptnutznießer unseres Energieriegels sind Kinder im Grundschulalter im ländlichen Laos, die besonders gefährdet sind, nicht genügend Kalorien, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe in ihrer täglichen Ernährung zu bekommen.
UNSER PRODUKT
Unser Energieriegel heißt „Nyim Van“, was ein süßes Lächeln bedeutet. Die Hauptzutaten der 40-Gramm-Bar sind Sacha Inchi, Banane und Puffreis. Wir haben auch eine Version entwickelt, die Spirulina enthält, eine Alge, die dafür bekannt ist, die Unterernährung zu bekämpfen.
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SACHA INCHIÖL VON MICHEL DOGNA
Michel Dogna, geboren 1940, ehemaliger Chemieingenieur, unterrichtet seit 10 Jahren ganzheitliche Naturheilkunde, Chefredakteur für 6 Jahre in der Zeitung „Principles of Health“, gibt in seinem Newsletter Thursday seine Meinung zum Öl von Sacha Inchi.
Wir freuen uns, den Link zu dem Artikel zu teilen: Klicken Sie hier
Maï Savanh Lao – „Zwischen Himmel und Erde“ – France 5
„Zwischen Himmel und Erde“ – Frankreich 5 – Laos Special
Durch einen netten Bericht von 52 Minuten, ausgestrahlt in der Show „Zwischen Himmel und Erde“ auf Frankreich 5, werden Sie in einer 5 Minuten langen Extraktion die landwirtschaftlichen Flächen des Bolovens-Plateaus östlich von Pakse entdecken. Regisseur Denis Dommel nimmt sein Team mit auf die Suche nach Maï Savanh Lao, einer Landwirtschaftsschule, die als Vorbild für die lokale Bevölkerung dient.
Sacolate
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Sacha Inchi geröstete Nüsse
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Sacha Inchi Öl
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MAÏ SAVANH LAO UNTERNEHMEN
About Maï Savanh Lao Unternehmen
Maï Savanh Lao ist ein von der WFTO zertifiziertes Fair Trade Social Enterprise, das im Jahr 2005 gegründet wurde. Wir bieten technischen und kleinbäuerlichen Bauern in Laos, die Sacha Inchi produzieren. Ihre Gesundheit ist verbunden mit ihrem Wohlbefinden.
In allen Phasen der Produktion von der Landwirtschaft über die Produktion bis hin zur Produktion sind wir in der Lage, die höchsten Produktionsstandards und Integrität unserer Produkte zu gewährleisten.
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Nährwerte von Sacha Inchi im Vergleich zu anderen Nüssen, Samen und Ölen
Sacha Inchi Nuss ist ein interessantes Produkt für seine Nährwerte und seinen hohen Gehalt an Omega-3 und anderen essentiellen Fettsäuren. Die folgenden Tabellen zeigen Ihnen die wichtigsten Eigenschaften der Sacha Inchi Nuss oder des Öls im Vergleich zu anderen Nüssen, Samen oder Ölen, die der Öffentlichkeit bekannter sind.
Nährwerte von Sacha Inchi im Vergleich zu anderen Nüssen, Samen und Ölen
 Öle
|
Omega 3 | Omega 6 | Gesamt poly ungesättigte Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| Sacha Inchi | 44.9 | 37.9 | 82.8 |
| Leinsamen | 56.8 | 16.1 | 72.9 |
| Sojabohnen | 8?0 | 55.0 | 63.0 |
| Mais | 1.7 | 60.8 | 62.5 |
| Sonnenblumen | 0.3 | 62.0 | 62.3 |
| Oliven | 0.8 | 8.3 | 9.1 |
|
Prozentsätze poly ungesättigter Fettsäuren |
|||
 Nüsse & Samen für Snacks
|
Omega 3 | Omega 6 | Gesamt poly ungesättigte Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| Sacha Inchi | 40.6 | 43.6 | 84.5 |
| Sonnenblumenkerne | 0.1 | 68.9 | 69.0 |
| Erdnüsse | 0.0 | 33.2 | 33.2 |
| Pistazien | 0.6 | 31.0 | 31.6 |
| Cashewnüsse | 0.4 | 17.3 | 17.7 |
| Macadamianüsse | 0.0 | 1.8 | 1.8 |
|
Prozentsätze poly ungesättigter Fettsäuren |
|||
 Nüsse, Samen u. Öle
|
% Proteine |
|---|---|
| Erdnüsse | 25.8 |
| Sacha Inchi Saatgut | 24.7 |
| Sonnenblumenkerne | 20.8 |
| Leinsamen | 18.3 |
| Sesam | 17.3 |
| Olivenöl | 0.0 |
|
Prozentsätze des Proteingehalts |
|
Die Idee von Mai Savah Lao: Mit einem einzigen Produkt zum Wohlbefinden aller!
Armut und Unterernährung
sind nach wie vor eines der Hauptprobleme in Laos, besonders für Bevölkerungsruppen in den abgeschieden Bergregionen.
Die Verbreitung der Pflanzung von Sacha Inchi
unter diesen benachteiligten Gruppen, wird ihnen ermöglichen, ihre Ernährung zu bereichern und ihre Lebensverhältnisse durch bessere Ernährung und die positive wirtschaftliche Bedeutung der Sacha Inchi Nuss zu verbessern.
Maï Savanh Lao baut eine auf Fair Trade beruhende Partnerschaft
mit diesen Bevölkerungsgruppen auf und liefert ihnen sowohl fachliche als auch finanzielle Unterstützung, die auf die Errichtung eines dynamischen Produzentennetzwerks abzielt.
Die Philosophie von Fair Trade gehört für uns zu unserer täglichen Arbeitsethik
Unsere Arbeitsweise bedeutet, dass unsere Mitarbeiter die Garantie eines fairen Gehalts und eines sicheren und gesunden Arbeitsplatzes haben. Unsere Vision von nachhaltiger Entwicklung ist stark von unserem respektvollen Umgang mit der Natur beeinflusst, was bedeutet, dass wir unsere Landbautechniken nach organisch-ökologischen Grundsätzen ausrichten.