Le Sacha Inchi est une plante d’avenir. Ses graines sont d’une très grande qualité nutritive grâce à leur teneur exceptionnelle en huile (35 à 45%), en protéines (25%), ainsi qu’en sels minéraux essentiels tels que le calcium, le magnésium, le zinc et le potassium.

Les sources d’Omégas 3

La graine de Sacha Inchi contient 92% de graisses non saturées et c’est à ce jour la meilleure source existante en acides gras essentiels. Les acides gras essentiels ne peuvent être synthétisés par le corps et leur apport doit se faire par une alimentation adaptée. La teneur respective en Omégas 3 et 6 de notre huile est de 45% et 38%. Elle contient également 9% d’Omégas 9. Cette composition permet un équilibre optimum des Omégas.

Les sources habituelles pour les Omégas 3 sont l’huile de poisson, certaines plantes (le lin) ou encore l’huile de Sacha Inchi. Si l’huile de poisson est riche en Omégas 3, elle peut être contaminée par des métaux lourds alors qu’un simple pressage à froid des graines de Sacha Inchi permet une huile de la plus haute qualité.

Les Omégas 3 et la santé

Le rapport de 14/1 entre graisses non saturées et graisses saturées montre la grande valeur pour la santé de l’huile de Sacha Inchi. Elle ne contient ni cholestérol ni graisses trans, sa digestibilité est excellente et elle n’irrite pas l’intestin. A ce jour, aucune allergie sérieuse n’a été détectée.

Les acides gras Omégas 3 ont un effet bienfaisant sur l’ensemble des fonctions et jouent un rôle central pour le fonctionnement des yeux et du cerveau. Les Omégas 3 et 6 ont une action importante dans la prévention des maladies coronaires et de l’hypertension artérielle. Ils ont un effet anti-cholestérol puissant et leurs propriétés anti-inflammatoires les font recommander pour les problèmes articulaires et dermatologiques. Un déficit en Omégas 3 peut entrainer des fatigues, pertes de mémoire ou dépressions, des problèmes cardiaques et circulatoires ainsi qu’une peau sèche.